“野鴿居”:
周兆祥一家二十多年的“田園生活”
(本報駐深圳記者於明山 文/圖)20多年前,他選擇在遠離熱鬧都市的鄉郊,一個叫“野鴿居”的田園寓所住下來,一家人過起了“採菊東籬下,悠然見南山”的生活。周兆祥一家究竟是什麼樣的人?一家人過的“綠色生活”究竟是什麼樣的?本報記者走進這個“環保家庭”,親身體驗了一天的“綠色生活”。
1 記者一天的體驗:“綠色生活”是這樣的
記者在九廣鐵路大埔墟站下車,坐上小巴,樓越來越多,人越來越少,色彩由灰漸綠,20分鐘後到達“野鴿居”。推開門,周兆祥笑容燦爛地迎接我,眼前的他頭髮蓬鬆、皮膚黝黑、身材瘦削、眼睛清亮,根本看不出已近六旬。簡單寒暄之後,與周兆祥一家人共進早餐,番薯粥、豆芽、蒸豆渣餅還有梨,大家吃得津津有味,我因為新奇吃了又添。廚房裡沒有洗潔精,周兆祥的妻子說因為很少用油炒菜,所以用水就可以把碗洗得乾乾淨淨,廚房也不見油污痕跡。
用過早餐,周兆祥迫不及待地要讓記者見識一下他的“後花園”。說是後花園,其實是在屋後小山坡上開墾出來的籃球場大的一片田地,地里長著他們種植的各種蔬菜,還有香蕉、木瓜、荔枝等果樹。他開挖的小魚塘里,好多小魚歡快地戲水呢。我跟著周兆祥收拾起蔬菜和果樹來,又是除草又是澆水,他幹得輕鬆歡實,我卻是大汗淋漓。午餐依然是全素而簡單,有咖哩南瓜、豆製品、生拌豆芽、大醬湯,蔬菜是自家種的有機蔬菜,拿平底鍋煮過後,只加少許咖哩就吃,主食是紅糙米。廚房的窗台邊,擺滿了裝著豆芽的玻璃罐。周兆祥邊從裡面拿豆芽,邊滔滔不絕:豆芽發起來簡單,做涼拌菜很可口。
放下碗筷,泡上一壺清茶,周兆祥與我聊起他的生活和這種生活方式背後的理論。下午3時,周兆祥要撰稿、備課,我這才有空仔細瞧瞧他的家。裝修簡樸,家具簡單,很多東西都是二手貨,而天花板上的吊燈、木椅子、蓋在藤椅上的布和木門都是他的傑作,經他DIY後,恬靜舒適。屋裡沒有電視機,廚房裡沒有微波爐和電飯煲,但到處有生機盎然的植物,綠色滿眼瀰漫,尤其是角落裡種著的小麥草,散發出淡淡的草香味。打開客廳的落地窗,露台上種滿了好多種花卉,繁花綻放,好像春天就在這裡盛開。露台外就是大海,海浪聲隨風飄來,可以看朝霞滿天或是西邊夕陽紅。
書架上的一個小紙盒引起我的好奇。盒子外面印著“什麼是快樂”,打開來,裡面是周兆祥採訪24名香港各界人士,請他們談自己的快樂感受,然後做成一封封美麗的快樂信件,信封上的郵票和信紙背面的畫是自己繪製的,內容是每個人對快樂的小小詮釋。香港立法會主席範徐麗泰覺得“下班後坐在按摩椅上休息,很心安。逢週日下午,與家人躲在安樂窩,很心安。”漫畫家阿虫說:“當我們沒有感到不快樂的時候,便是快樂;能夠付出,跟別人分享,也可以快樂。”
喝著清茶,咀嚼著不同人的快樂,耳邊潮起潮湧,不時傳來幾聲鳥鳴。
早餐午飯兩頓素食,下午5時剛過,肚子已開始咕咕叫。晚餐依然是全素:豆腐、油麥菜、蕎麥麵和黑芝麻糊,飯菜吃到記者嘴裡沒有多少滋味,但周兆祥一家人還是吃得有滋有味,滿臉是幸福與安詳的神情。打坐是周兆祥晚上雷打不動的功課,記者跟著有樣學樣,但心一直無法寧靜下來,因為平時這個時間會看電視;可周兆祥一下子就入定了。晚上9時半過後,周兆祥絕對不接電話,記者也關掉手機。 10點左右,按照周家人的作息時間上床睡覺,這才發現洗漱間裡十分“冷清”,沒有沐浴露、洗髮水、化妝品,甚至沒有牙膏。周兆祥淡然一笑說,一家人用茶籽粉、鹽刷牙,用肥皂洗澡,太太從來就不用化妝品。記者平時不過12點不睡覺,現在剛過10點就關燈休息,原本以為入睡很難,許是上午的勞作,又許是“野鴿居”寧靜的環境,這夜很快入睡,還睡得很沉很香。
2 環保的種子在心中:周兆祥的“心理環保”之路
周兆祥在香港幾乎是人人知曉。 20多年前,香港一家電視台將周兆祥一家四口不看電視、不用塑料袋的生活拍成節目,自此很多香港人稱他為“環保戰士”。周兆祥1948年出生,從香港大學中文系畢業後,赴英國修讀博士課程,後回香港中文大學翻譯系任講師。在英留學5年,他心裡深深埋下了環保的種子。那時英國已經實行垃圾分類,循環再造。但在當時的香港,人人為生計奔波,人人向錢看,把自己、他人、大自然都當作“物”,用“物”或金錢利潤等作為衡量一切的標準。結果人們失去了生活的意義,根本沒有意識到環保對人類的重要性和影響,淪為盲目的消費者、污染者。
20多年來,周兆祥積極推動環保和綠色的健康生活。他以單車代步,提倡素食,有機耕種,關注身體健康;他為綠色團體奔走、疾呼,出版《生機飲食手冊》,錄製電視節目推廣綠色生活理念;他攜著妻子孩子,搬到鄉下自耕自種,拒絕物質和高科技的誘惑;他創辦了慈善團體“Club O”,出版了多本有關綠色生活的書籍……2006年,周兆祥毅然辭去浸會大學翻譯系主任的職位,讓自己有更多的時間專心致志做自認為最合理的事。他主持電台節目、寫書和處理自己一手創辦的綠色生活基金“Club O”的工作。最近他正忙著拍一部自編自導自演的電影《我複自在悠然》,向人們介紹他這20多年來綠色生活的點滴。
“Club O”已經有2000多名成員,定期舉辦綠色生活推廣活動,每個星期有免費的素食活動,每個月有100多個節目。周兆祥的好友、中文大學教育系的文思惠博士,也早已辭職,告別整個都市的生活模式,到山區過上了躬耕而食的生活。周兆祥還有個夢想,就是建立一個“綠色社區”,裡面有學校、有機農場、度假中心、綠色科技示範中心等。
3 一家人的共同理念:心靈的富足比物質更重要
1984年周兆祥從英國回來後,一家4口20多年來一直住在“野鴿居”。在這個人煙稀少、交通不便的郊外,一對子女過完了與別人不同的童年。沒有電視機和遊戲機,沒有麥當勞和可口可樂,兩個孩子從不感到孤單和遺憾。家裡的大門與牆壁是他們的畫紙,娛樂就是和父母爬山、出海,從小他們就懂得和大自然做朋友,與父母享受田園之樂。周兆祥的女兒可凡在美國修完學位後,回香港做兼職英文補習老師,同時加入了劇團當演員。兒子可未已經從加拿大多倫多大學畢業。可凡和可未為有周兆祥這樣的父親驕傲,父親的教育和生活方式,對人有愛心,對人生充滿希望。
在他們的記憶中,父母從來不買玩具,要玩就是靠自己動腦筋,可凡會到沙灘演戲給弟弟看。姐弟倆從小就很有環保意識,將舊報紙循環再造,不使用塑料袋,習慣一直保持到今天。可凡說:“爸爸雖然在外面大力提倡素食和環保,但從來沒有給過我們壓力,我們的路都是我們自己選擇。”但無形之中,可凡已經受到周兆祥的感染,喜歡綠色而健康的生活,除了與父母一起吃素外,也傳承了父母的仁愛之心,18歲時主動要求到粵北山區支教。
面對周兆祥如此痴迷地投入綠色生活,周太說她是“全力支持”,“很多人覺得周兆祥做得太出位,但事實證明他是對的,如垃圾分類、練氣功等等,慢慢有越來越多人接受,因為這樣做有助於身心健康”。周太介紹說,當年她也不喜歡種植,但是後來慢慢愛上了這一活動,“也許很多人覺得我們的生活很清苦,家裡沒電視,有時候還要耕種,但其實我們活得很富足。人的富足不在於吃多少穿多少,更重要的是精神的滿足。像我們吃了十多年的素,從來感覺不到生活清苦。相反,我們因吃得健康,一家人很少生病,省了不少看醫生的錢。”
對話周兆祥
以最接近生命體的自然方式生活
坐在記者對面,今年已經快60歲的周兆祥顯得很年輕,衣裝簡樸得體,精神飽滿,舉手投足間書生味道極濃。說話時,臉上總是掛著親切隨和的笑容。
記者:“野鴿居”離學校只有十幾分鐘的車程,但你每次都是先騎30分鐘單車到火車站,然後搭火車,接著步行,最後到學校,耗時1個小時。這不是浪費時間?
周兆祥:其實是我賺了。我不需要花時間到健身房,騎單車讓我有足夠的運動量,身體健康,生病看醫生的機會便少了,省了醫藥費。騎單車途中,可以慢慢放鬆自己,慢慢減壓,讓思維展開蔓延,腦子裡準備好了一天的工作思路,到達辦公室就可以迅速進入狀態。
記者:小孩子不看電視不會不快樂嗎?快樂應該如何計算?
周兆祥:我認為,電視主要不是給孩子傳遞知識,而是提供娛樂,不過有些娛樂是有害的。我相信,如果父母有時間,肯與兒女下棋、講故事,兒女也不會守著電視。家是建立親情的地方,最美好的時刻是晚餐後,我們一家人在客廳享受天倫之樂。
快樂是在保證基本生活的條件下,過一種很簡單的生活,追求內心的快樂和平靜,並非有時間、有金錢便可信手拈來。現代人一有閒暇,就看電視,到卡拉OK、夜總會,這是娛而不樂的活動。
記者:你拒絕高科技嗎?
周兆祥:我不完全否定高科技的價值,我也用電腦和傳真,但不是所有高科技都能改善人類的生活,很多不必要的最好不用。如電動牙刷,本來刷牙是很簡單的事,用電動牙刷多此一舉,既不會節省時間,又浪費資源。
記者:好像你不願被稱作“環保戰士”?
周兆祥:我對環保技術很外行,你問我什麼是臭氧層、酸雨,我不懂。我現在所做的,是由一般人的心理環保開始,改變人們的心,大家就會慢慢關心我們的地球。
記者:有沒有想過放棄?
周兆祥:從來沒有。我可以堅持這麼多年,主要是基於一種不忍,若我現在不做點事,將來我的子女會怎樣?可能再沒有水喝、滿街放滿垃圾。所以我認為我有一個崗位要守。我現在退休了,只要活著,就會用一支筆、一張嘴,把綠色信念宣揚開去。
http://ss.51ttyy.com/mr/200809/85833.shtml
記者在九廣鐵路大埔墟站下車,坐上小巴,樓越來越多,人越來越少,色彩由灰漸綠,20分鐘後到達“野鴿居”。推開門,周兆祥笑容燦爛地迎接我,眼前的他頭髮蓬鬆、皮膚黝黑、身材瘦削、眼睛清亮,根本看不出已近六旬。簡單寒暄之後,與周兆祥一家人共進早餐,番薯粥、豆芽、蒸豆渣餅還有梨,大家吃得津津有味,我因為新奇吃了又添。廚房裡沒有洗潔精,周兆祥的妻子說因為很少用油炒菜,所以用水就可以把碗洗得乾乾淨淨,廚房也不見油污痕跡。
用過早餐,周兆祥迫不及待地要讓記者見識一下他的“後花園”。說是後花園,其實是在屋後小山坡上開墾出來的籃球場大的一片田地,地里長著他們種植的各種蔬菜,還有香蕉、木瓜、荔枝等果樹。他開挖的小魚塘里,好多小魚歡快地戲水呢。我跟著周兆祥收拾起蔬菜和果樹來,又是除草又是澆水,他幹得輕鬆歡實,我卻是大汗淋漓。午餐依然是全素而簡單,有咖哩南瓜、豆製品、生拌豆芽、大醬湯,蔬菜是自家種的有機蔬菜,拿平底鍋煮過後,只加少許咖哩就吃,主食是紅糙米。廚房的窗台邊,擺滿了裝著豆芽的玻璃罐。周兆祥邊從裡面拿豆芽,邊滔滔不絕:豆芽發起來簡單,做涼拌菜很可口。
放下碗筷,泡上一壺清茶,周兆祥與我聊起他的生活和這種生活方式背後的理論。下午3時,周兆祥要撰稿、備課,我這才有空仔細瞧瞧他的家。裝修簡樸,家具簡單,很多東西都是二手貨,而天花板上的吊燈、木椅子、蓋在藤椅上的布和木門都是他的傑作,經他DIY後,恬靜舒適。屋裡沒有電視機,廚房裡沒有微波爐和電飯煲,但到處有生機盎然的植物,綠色滿眼瀰漫,尤其是角落裡種著的小麥草,散發出淡淡的草香味。打開客廳的落地窗,露台上種滿了好多種花卉,繁花綻放,好像春天就在這裡盛開。露台外就是大海,海浪聲隨風飄來,可以看朝霞滿天或是西邊夕陽紅。
書架上的一個小紙盒引起我的好奇。盒子外面印著“什麼是快樂”,打開來,裡面是周兆祥採訪24名香港各界人士,請他們談自己的快樂感受,然後做成一封封美麗的快樂信件,信封上的郵票和信紙背面的畫是自己繪製的,內容是每個人對快樂的小小詮釋。香港立法會主席範徐麗泰覺得“下班後坐在按摩椅上休息,很心安。逢週日下午,與家人躲在安樂窩,很心安。”漫畫家阿虫說:“當我們沒有感到不快樂的時候,便是快樂;能夠付出,跟別人分享,也可以快樂。”
喝著清茶,咀嚼著不同人的快樂,耳邊潮起潮湧,不時傳來幾聲鳥鳴。
早餐午飯兩頓素食,下午5時剛過,肚子已開始咕咕叫。晚餐依然是全素:豆腐、油麥菜、蕎麥麵和黑芝麻糊,飯菜吃到記者嘴裡沒有多少滋味,但周兆祥一家人還是吃得有滋有味,滿臉是幸福與安詳的神情。打坐是周兆祥晚上雷打不動的功課,記者跟著有樣學樣,但心一直無法寧靜下來,因為平時這個時間會看電視;可周兆祥一下子就入定了。晚上9時半過後,周兆祥絕對不接電話,記者也關掉手機。 10點左右,按照周家人的作息時間上床睡覺,這才發現洗漱間裡十分“冷清”,沒有沐浴露、洗髮水、化妝品,甚至沒有牙膏。周兆祥淡然一笑說,一家人用茶籽粉、鹽刷牙,用肥皂洗澡,太太從來就不用化妝品。記者平時不過12點不睡覺,現在剛過10點就關燈休息,原本以為入睡很難,許是上午的勞作,又許是“野鴿居”寧靜的環境,這夜很快入睡,還睡得很沉很香。
2 環保的種子在心中:周兆祥的“心理環保”之路
周兆祥在香港幾乎是人人知曉。 20多年前,香港一家電視台將周兆祥一家四口不看電視、不用塑料袋的生活拍成節目,自此很多香港人稱他為“環保戰士”。周兆祥1948年出生,從香港大學中文系畢業後,赴英國修讀博士課程,後回香港中文大學翻譯系任講師。在英留學5年,他心裡深深埋下了環保的種子。那時英國已經實行垃圾分類,循環再造。但在當時的香港,人人為生計奔波,人人向錢看,把自己、他人、大自然都當作“物”,用“物”或金錢利潤等作為衡量一切的標準。結果人們失去了生活的意義,根本沒有意識到環保對人類的重要性和影響,淪為盲目的消費者、污染者。
20多年來,周兆祥積極推動環保和綠色的健康生活。他以單車代步,提倡素食,有機耕種,關注身體健康;他為綠色團體奔走、疾呼,出版《生機飲食手冊》,錄製電視節目推廣綠色生活理念;他攜著妻子孩子,搬到鄉下自耕自種,拒絕物質和高科技的誘惑;他創辦了慈善團體“Club O”,出版了多本有關綠色生活的書籍……2006年,周兆祥毅然辭去浸會大學翻譯系主任的職位,讓自己有更多的時間專心致志做自認為最合理的事。他主持電台節目、寫書和處理自己一手創辦的綠色生活基金“Club O”的工作。最近他正忙著拍一部自編自導自演的電影《我複自在悠然》,向人們介紹他這20多年來綠色生活的點滴。
“Club O”已經有2000多名成員,定期舉辦綠色生活推廣活動,每個星期有免費的素食活動,每個月有100多個節目。周兆祥的好友、中文大學教育系的文思惠博士,也早已辭職,告別整個都市的生活模式,到山區過上了躬耕而食的生活。周兆祥還有個夢想,就是建立一個“綠色社區”,裡面有學校、有機農場、度假中心、綠色科技示範中心等。
3 一家人的共同理念:心靈的富足比物質更重要
1984年周兆祥從英國回來後,一家4口20多年來一直住在“野鴿居”。在這個人煙稀少、交通不便的郊外,一對子女過完了與別人不同的童年。沒有電視機和遊戲機,沒有麥當勞和可口可樂,兩個孩子從不感到孤單和遺憾。家裡的大門與牆壁是他們的畫紙,娛樂就是和父母爬山、出海,從小他們就懂得和大自然做朋友,與父母享受田園之樂。周兆祥的女兒可凡在美國修完學位後,回香港做兼職英文補習老師,同時加入了劇團當演員。兒子可未已經從加拿大多倫多大學畢業。可凡和可未為有周兆祥這樣的父親驕傲,父親的教育和生活方式,對人有愛心,對人生充滿希望。
在他們的記憶中,父母從來不買玩具,要玩就是靠自己動腦筋,可凡會到沙灘演戲給弟弟看。姐弟倆從小就很有環保意識,將舊報紙循環再造,不使用塑料袋,習慣一直保持到今天。可凡說:“爸爸雖然在外面大力提倡素食和環保,但從來沒有給過我們壓力,我們的路都是我們自己選擇。”但無形之中,可凡已經受到周兆祥的感染,喜歡綠色而健康的生活,除了與父母一起吃素外,也傳承了父母的仁愛之心,18歲時主動要求到粵北山區支教。
面對周兆祥如此痴迷地投入綠色生活,周太說她是“全力支持”,“很多人覺得周兆祥做得太出位,但事實證明他是對的,如垃圾分類、練氣功等等,慢慢有越來越多人接受,因為這樣做有助於身心健康”。周太介紹說,當年她也不喜歡種植,但是後來慢慢愛上了這一活動,“也許很多人覺得我們的生活很清苦,家裡沒電視,有時候還要耕種,但其實我們活得很富足。人的富足不在於吃多少穿多少,更重要的是精神的滿足。像我們吃了十多年的素,從來感覺不到生活清苦。相反,我們因吃得健康,一家人很少生病,省了不少看醫生的錢。”
對話周兆祥
以最接近生命體的自然方式生活
坐在記者對面,今年已經快60歲的周兆祥顯得很年輕,衣裝簡樸得體,精神飽滿,舉手投足間書生味道極濃。說話時,臉上總是掛著親切隨和的笑容。
記者:“野鴿居”離學校只有十幾分鐘的車程,但你每次都是先騎30分鐘單車到火車站,然後搭火車,接著步行,最後到學校,耗時1個小時。這不是浪費時間?
周兆祥:其實是我賺了。我不需要花時間到健身房,騎單車讓我有足夠的運動量,身體健康,生病看醫生的機會便少了,省了醫藥費。騎單車途中,可以慢慢放鬆自己,慢慢減壓,讓思維展開蔓延,腦子裡準備好了一天的工作思路,到達辦公室就可以迅速進入狀態。
記者:小孩子不看電視不會不快樂嗎?快樂應該如何計算?
周兆祥:我認為,電視主要不是給孩子傳遞知識,而是提供娛樂,不過有些娛樂是有害的。我相信,如果父母有時間,肯與兒女下棋、講故事,兒女也不會守著電視。家是建立親情的地方,最美好的時刻是晚餐後,我們一家人在客廳享受天倫之樂。
快樂是在保證基本生活的條件下,過一種很簡單的生活,追求內心的快樂和平靜,並非有時間、有金錢便可信手拈來。現代人一有閒暇,就看電視,到卡拉OK、夜總會,這是娛而不樂的活動。
記者:你拒絕高科技嗎?
周兆祥:我不完全否定高科技的價值,我也用電腦和傳真,但不是所有高科技都能改善人類的生活,很多不必要的最好不用。如電動牙刷,本來刷牙是很簡單的事,用電動牙刷多此一舉,既不會節省時間,又浪費資源。
記者:好像你不願被稱作“環保戰士”?
周兆祥:我對環保技術很外行,你問我什麼是臭氧層、酸雨,我不懂。我現在所做的,是由一般人的心理環保開始,改變人們的心,大家就會慢慢關心我們的地球。
記者:有沒有想過放棄?
周兆祥:從來沒有。我可以堅持這麼多年,主要是基於一種不忍,若我現在不做點事,將來我的子女會怎樣?可能再沒有水喝、滿街放滿垃圾。所以我認為我有一個崗位要守。我現在退休了,只要活著,就會用一支筆、一張嘴,把綠色信念宣揚開去。
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