素食:怎樣吃走你的病
現代科學已經逐漸肯定素食對於治療的功能,醫學界開始規勸病者少吃肉、減少食量、盡量清淡口味。
以前許多人有個嚴重的誤解,以為生了病,應該吃有營養的、熱量豐富的食物,身體才有能力去對抗病菌,不致虛弱乏力。所以,家人病倒,忙著煮雞湯、煮瘦肉給他吃。這是大錯特錯的做法。
原來我們的消化系統要處理吃進肚裡的食物,必須付出很大精力,令整個人勞累(飽餐之後「飯氣攻心」昏昏欲睡即為明證)。身體若要消化吸收蛋白質澱粉質,就無法抽調更多精力去改善病情。
明智的做法是向貓兒學習自然健康之道:病了多休息少飲食,病好了才進補不遲。
如果是小病:
(節錄自周兆祥(茹素策略),綠野林有售,電3428 2416)
現代科學已經逐漸肯定素食對於治療的功能,醫學界開始規勸病者少吃肉、減少食量、盡量清淡口味。
以前許多人有個嚴重的誤解,以為生了病,應該吃有營養的、熱量豐富的食物,身體才有能力去對抗病菌,不致虛弱乏力。所以,家人病倒,忙著煮雞湯、煮瘦肉給他吃。這是大錯特錯的做法。
原來我們的消化系統要處理吃進肚裡的食物,必須付出很大精力,令整個人勞累(飽餐之後「飯氣攻心」昏昏欲睡即為明證)。身體若要消化吸收蛋白質澱粉質,就無法抽調更多精力去改善病情。
明智的做法是向貓兒學習自然健康之道:病了多休息少飲食,病好了才進補不遲。
如果是小病:
- 沒有胃口就不進食,多多喝清水,盡量休息;
- 若感到肚餓,喝雜菜湯(例如紅蘿蔔煲白菜、菜乾、紅棗、無花果),吃一點稀白粥(如很想調味,加一點點紫菜碎、海苔或麵豉醬),亦可吃一點中性的水果,例如梨、木瓜、蘋果。但戒油、戒粉麵飯麵包、戒核仁(花生、腰果、杏仁、合桃等)、戒別的調味品、戒一切肉類、奶類、蛋類食品、戒酸水果。
- 照以上方法飲食,湯中可加大豆芽菜。
- 多飲鮮搾果汁(特別是蘋果、雪梨、木瓜)及蔬菜汁(特別是紅蘿蔔、西芹、青瓜、南瓜)。
- 多生吃芽菜和青苗(小麥草、蕎麥苗、向日葵苗等)。
(節錄自周兆祥(茹素策略),綠野林有售,電3428 2416)