周兆祥
食得簡單食得好
----選擇健康 選擇綠色飲食
23/01/2008 郭卓靈 | 明光社 項目主任 (傳媒監察及行動)
刊物: 燭光網絡 ( 第58期 p.8 )
是否有錢就能夠吃得「好」?其實要有智慧地運用金錢去選擇對自己健康的食物,並調整好進食心態,才是最重要。堅持綠色生活及堅守健康飲食原則的綠色生活教育基金主席周兆祥博士認為,香港人飲食習慣「是太過違反自然及健康原則,並且破壞地球。」。
周博士研究健康飲食廿多年,認為香港人無論在選擇食物和飲食習慣都很不健康,引致很多人患上腸胃病、癌症、甚至是免疫系統的疾病。
一切都是「口福」惹的禍
「著重口福」而造成不智的消費,似乎是我們一向沒注意的慣性行為。「現在很多人有瘋狂及病態的飲食習慣,明明知道對身體不好的飲品食品,還是會放進肚內!」明知可樂由許多化學物混合而成,還去喝它;明知炭燒食物和釋出的氣體會致癌,還去搞燒烤活動。
http://www.truth-light.org.hk/category/%E9%97%9C%E9%8D%B5%E5%AD%97/%E5%91%A8%E5%85%86%E7%A5%A5
食得簡單食得好
----選擇健康 選擇綠色飲食
23/01/2008 郭卓靈 | 明光社 項目主任 (傳媒監察及行動)
刊物: 燭光網絡 ( 第58期 p.8 )
是否有錢就能夠吃得「好」?其實要有智慧地運用金錢去選擇對自己健康的食物,並調整好進食心態,才是最重要。堅持綠色生活及堅守健康飲食原則的綠色生活教育基金主席周兆祥博士認為,香港人飲食習慣「是太過違反自然及健康原則,並且破壞地球。」。
周博士研究健康飲食廿多年,認為香港人無論在選擇食物和飲食習慣都很不健康,引致很多人患上腸胃病、癌症、甚至是免疫系統的疾病。
一切都是「口福」惹的禍
「著重口福」而造成不智的消費,似乎是我們一向沒注意的慣性行為。「現在很多人有瘋狂及病態的飲食習慣,明明知道對身體不好的飲品食品,還是會放進肚內!」明知可樂由許多化學物混合而成,還去喝它;明知炭燒食物和釋出的氣體會致癌,還去搞燒烤活動。
http://www.truth-light.org.hk/category/%E9%97%9C%E9%8D%B5%E5%AD%97/%E5%91%A8%E5%85%86%E7%A5%A5